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세계 2위 슈퍼마켓, IBM 식품 블록체인 합류

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작성자 사장스닷컴 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일19-04-15 09:27 조회16회 댓글5건

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매출액 기준 세계에서 두 번째로 큰 슈퍼마켓 체인 앨버트슨(Albertsons Companies)이 IBM의 푸드 트러스트(Food Trust)에 합류했다. 푸드 트러스트는 블록체인 기술을 기반으로 식품 생산자와 도·소매상을 연결하는 식품 이력 추적 시스템이다.

앨버트슨은 우선 배추상추(romaine lettuce)에 푸드 트러스트를 시범 적용할 계획이라고 지난 11일 발표했다. 지난해 유통된 배추상추에서 대장균이 검출돼 오염된 상추를 먹고 총 96명이 병원 치료를 받았으며, 5명은 목숨을 잃는 사태가 발생한 것을 염두에 두고 배추상추를 시험 대상으로 고른 것으로 보인다.

미국 아이다호주 보이시에 본점을 둔 앨버트슨은 세이프웨이(Safeway), 본스(Vons), 주얼오스코(Jewel-Osco), 쇼즈(Shaw’s), 애크미(Acme) 등 미국 전역에 슈퍼마켓 체인 점포 2300여 곳을 보유하고 있다. 앨버트슨의 2017년 매출액은 570억 달러로, 크루거(Kroger)에 이어 두 번째로 크다. 앨버트슨의 합류로 IBM 푸드 트러스트를 이용하는 브랜드는 80개 이상으로 늘어났다.


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